Promocionó la pizzeria Archie's sus nuevas trattorías, una de ellas está en Usaquén. Frente a los toldos de Carpe Diem. El ambiente con leños y manteles a cuadros es muy amable. Todo indicaba que pasaríamos un buen rato con mis amigos. No fue así. Uno de mis invitados pidió un martini seco y le trajeron uno dulce, con cereza roja incluída. El mesero no le escuchó bien. Lo cambiaron. De entrada uno de nosotros pidió una sopa mexicana. No estuvo mal pero estaba igual que las otras en el mercado, muy parecida a la de la Hamburguesería. La pizza rústica de vegetales, una de sus platos más aplaudidos, fue un fiasco. No estaba crocante. Un plato sin vida, muerto, sin color ni brillo. No atractivo. El sabor igual. Costoso porque no valió la pena. Mis pastas largas con pollo y salsa alfredo estaban secas. Les faltó jugos. El risotto de hongos fue el menos malo de los platos de esa tarde. Nos fuímos con la sensación de haber botado nuestro dinero. ¿Qué pasó? Ojala solo haya sido un momento extraño e inusual en Archie's, porque siempre me había ido bien en esa cadena de restaurantes orgullosamente colombiana.
No hay comentarios:
Publicar un comentario